Petit-déjeuner. Re~ally small and simple breakfast. Simple, but took long time to prepare. Home-made rye bread and spinach soup, fertile egg and an espresso. It takes too short to finish them. 아침입니다. 계란 반쪽, 빵 한조각, 섬초 수프. 너무 간단한 아침이지만 만드는 데는 시간이 많이 걸린 음식들입니다. 호밀빵, 섬초수프 모두 직접 만들었기 때문입니다 유정란 반쪽까지 [...]
Sailfin sandfish soup in Korean style. Smooth texture and clean, simple taste of the sailfin sandfish attracts me. Radish namul: water-boiled radish with a pinch of salt and sesame oil. 도루묵 국입니다. 도루묵의 담백한 맛과 부드러운 질감을 아주 좋아합니다. 함께한 무우나물입니다. 소금 아주 조금, 참기름 아주 조금. 요즈음은 맵지도 않고 단맛이 강하네요. 제주산.
Korean traditional table of food: Hanjungsik. The table is served at a restaurant in Kyeongju. Price is about 12 dollars. Too much? Yes, too many number of different dishes, but too poor quality. Don’t expect any loto in a restaurant. 경주의 한 한정식입니다. 반찬이 많습니다. 15,000원. 가지수는 많지만, 먹을 만한 것은 없는 한정식.
A breakfast in a farm house in Italy. All made by the farm house: cheese, butter, cake, all. Fresh milk needs to be filtered. 이탈리아 시골 농가에서 주인이 손수 준비한 아침입니다. 케익까지 모두 주인이 아침에 손수 준비하셨습니다. 고마운 아침. 갖짠 우유는 걸러서 먹어야 합니다.
