Fresh Tagliatelle with cream sauce
Fresh tagliatelle with cream sauce. I like the fresh pasta so much. And grilled goat cheese. Crottin de Chavignol. 제가 아주 좋아하는 앤치즈의 크림소스 딸리아뗄레입니다. 뒤 사진은 구운 크로텡 염소치즈 샐러드입니다.
goat cheese
Chabis, goat cheese
Chabis, goat cheese, ashed rind. One of my favorite cheese. The texture is firm, but silky and melt softly inside the mouth as possible. Creamy milk taste melts me. 재로 외피가 쌓인 샤비(chabis)라는 염소치즈입니다. 제가 가장 좋아하는 치즈 중 하나입니다. 단단하지만 비단처럼 부드러운 질감과 입안에서는 그 무엇보다 부드럽게 녹습니다.
