Sole with butter sauce and Burgundy wine. It is a great culinary classic. And a whole baked apple with sirup. 버터 소스 가자미 요리와 버건디 와인. 음식의 맛과 조화는 더 이상 설명이 필요없는 하나의 클래식이라 할 수 있다. 그리고 제대로 만든 것은 아니지만, 아주 맛있는 사과 통구이 디저트.
A dinner in French way. All home-made including baguette. Baguette, couscous, goose fois gras, côte d’agneau, porc with paprika, eggplants, banon cheese, chocolate and berry tarted canapé. With Jean-Leon white and Fitou red. 프렌치 디너. 바게트 포함 모두 집에서 만든 음식으로. 바게트, 꾸스꾸스, 거위간 푸아그라. 양고기, 파프리카 돼지고기, 가지, 바농 치즈, 초콜릿과 베리를 얹은 까나페. [...]
Poisson à la française! Meursault de François Mikulski, Bourgogne Pinot noir, Gevery-Chambertin, oops no photo, yes I always forget to take photos of what I like a lot, and Château Beaucastel Rhône. Homemade baquette, mimolette, American Citterio salami, I hate it! It’s pity that we have no choice. Koreans don’t want to pay quite some [...]
Hors d’oeuvres : Gateau a la mimolette with blackberry. Main: Lamb, grilled and roasted Wine: Markus Molliter, Comte Armand Volnay, Petit-Figeac 블랙베르를 곁들인 미몰레뜨 치즈 갸또. 어린 양고기 그릴과 로스팅 와인: 마르쿠스 몰리터 화이트, 꽁뜨 아르망 볼네, 쁘띠-피작
One of my permanent favorite white wine, Meursault, and Sole. Long-waited sole with french sauce. Three great wines in a table. Meursault, Chassange-Montrachet, Valduero Ribera del duero Gran Reserva, 1991. What a happy day, dipped in my favorite flavours. 오랫동안 먹고싶어했던 참가자미 요리를 뫼르소 와인과 함께했습니다. 맛있는 참가지미 요리는 레드, 화이트를 가리지 않습니다. 그냥 좋을 [...]
I love drinking effervescent wine, champagne, Sekt, Spumante, Cava, Crément, and any. Drinking sparkling is best in Winter season. The taste heightens when there are proper ones. Fresh fish from sea. 스파클링 와인을 좋아합니다. 특히 겨울에 마시는 스파클링은 더욱 맛있습니다. 좋은 생선과 함께면 더욱 맛있습니다. 부르고뉴의 로제 샴페인. 송어, 농어, 긴따로.
