One of my permanent favorite white wine, Meursault, and Sole. Long-waited sole with french sauce. Three great wines in a table. Meursault, Chassange-Montrachet, Valduero Ribera del duero Gran Reserva, 1991. What a happy day, dipped in my favorite flavours. 오랫동안 먹고싶어했던 참가자미 요리를 뫼르소 와인과 함께했습니다. 맛있는 참가지미 요리는 레드, 화이트를 가리지 않습니다. 그냥 좋을 [...]
‘Vecchia e nuovo’, Cheongdam-dong, Seoul. The restaurant is run by Chosun Hotel. I tried mushroom soup and brie sandwich. The mushroom soup is full of MSG. The brie was one of the worst quality. People say that it’s one of the best place to have sandwich and eat simple. 조선호텔에서 운영하는 청담동 베키아앤누보를 들렀습니다. 서울에서 [...]
Korean traditional table of food: Hanjungsik. The table is served at a restaurant in Kyeongju. Price is about 12 dollars. Too much? Yes, too many number of different dishes, but too poor quality. Don’t expect any loto in a restaurant. 경주의 한 한정식입니다. 반찬이 많습니다. 15,000원. 가지수는 많지만, 먹을 만한 것은 없는 한정식.
I love drinking effervescent wine, champagne, Sekt, Spumante, Cava, Crément, and any. Drinking sparkling is best in Winter season. The taste heightens when there are proper ones. Fresh fish from sea. 스파클링 와인을 좋아합니다. 특히 겨울에 마시는 스파클링은 더욱 맛있습니다. 좋은 생선과 함께면 더욱 맛있습니다. 부르고뉴의 로제 샴페인. 송어, 농어, 긴따로.
A breakfast in a farm house in Italy. All made by the farm house: cheese, butter, cake, all. Fresh milk needs to be filtered. 이탈리아 시골 농가에서 주인이 손수 준비한 아침입니다. 케익까지 모두 주인이 아침에 손수 준비하셨습니다. 고마운 아침. 갖짠 우유는 걸러서 먹어야 합니다.
Buona Notte. Stayed a night in a cottage near Parma, Italy. The photo is the hospitality of the hostess. 이탈리아 시골 농가에서 하루를 보냈습니다. 저녁식사 후, 잠자리에 들어갔더니 주인 부부께서 준비해 주셨습니다.
