Budae jjigae with organic only
Budae jjigae only with organic stuff.
It is not genuine, because budai jjigae needs junk stuff, for instance, spam, low-quality sausage, bite-off hamburger patty and so on.
But I could not use those genuine things. I used all organic materials.
The result? Not bad, but good to eat a lot.
부대찌게를 만들었습니다. 기본에 충실하지 못한 엉터리 부대찌게입니다.
제가 알고 있는 부대찌게에는 스팸, 질 나쁜 엉터리 소시지, 먹다 남은 햄버거 패티, 또 먹다남은 캐찹에 버무려진 깡통 콩 등이 기본으로 사용되어야 한다는 것입니다.
그런데 온통 오르가닉 식품점에서 장을 보다보니 오르가닉이라 하지만, 한살림에서 구입한 엉터리 재료들로만 만들게 되었습니다. 놀라운 것은 여전히 화학적인 맛이 가득하고 재료의 맛이라는 것은 조금도 없다는 것입니다. 또한 이렇게 맛없게 만드는 재주에 놀랄 정도였습니다. 상해서 버리는 것이 아까워 넣은 두부는 아무리 끓여도 회냄새가 여전히 남아있는 끔직한 맛이었습니다.
다들 제가 만들 것이라 거절 못하고 먹었지만, 처음보단 나아 자꾸먹어도 큰 부담이 없었다는 것과, 식당의 조미료탕보다는 나았다는 것입니다. 가장 중요한 것은 배가 고파서 …
